Сегодня готовлю торт «Екатерина». У торта – царское имя, по форме он напоминает шапку Мономаха, и поэтому я решила украсить его по-царски, драгоценными камнями. А внутри - это очень привычный, домашний, нежный, сочный, любимый всеми сметанник. Готовится абсолютно несложно. Давайте приготовим!
Сегодня готовлю торт «Чернослив в шоколаде». Я очень люблю сочетание чернослива и шоколада и в своей любви я не одинока - такое сочетание любят многие кондитеры. Есть конфеты «Чернослив в шоколаде», есть множество вариантов тортов на основе чернослива и шоколада. И у меня, кстати говоря, рецептов таких тортов тоже много. В составе этого торта ...
Сегодня готовлю торт с чёрной смородиной "Ягодная свежесть". Очень лёгкий, нежный, красочный и весенний. Давайте приготовим!
Сегодня готовлю торт «Рождественское Полено». Во многих странах такие торты-рулеты считаются традиционной рождественской выпечкой. В нашей стране пока такой традиции нет, но в любом случае торт получается вкусным, нежным, красивым и украсит любой праздничный стол. И новогодний, и рождественский. Давайте приготовим!
Сегодня готовлю булочки с сырной начинкой. Мы называем такие булочки - "лапоточки", от слова лапти, поскольку булочки украшены плетенкой, и она действительно несколько напоминает русские лапти. Хотя в первый раз я попробовала и научилась формовать таким образом булочки во время своего отдыха в Турции. Вот такая география. Булочки получаются очень ...
Сегодня готовлю пирожные "Тирамису". Пирожные очень красивые, мягкие, кремообразные, в меру сладкие, их удобно и красиво подавать к столу. Давайте приготовим!
Сегодня готовлю очень простой, домашний и очень вкусный торт «Зимняя сказка». В составе торта клюква, для меня эта ягода ассоциируется со снегом, зимой и новогодней сказкой. Давайте приготовим!
Сегодня готовлю торт «Царица Эстер». Рецепт торта взяла из интернета, этот торт очень популярен, его многие готовят и многие остаются от этого торта просто в полном восторге. Поэтому я тоже его приготовила и могу подтвердить, что торт действительно очень вкусный и очень нежный. В составе торта – маковый бисквит и крем на основе заварного ...
Сегодня буду печь краффины. Это такой своеобразный гибрид между круассаном и маффином, отсюда и название, и технология приготовления. Тесто сначала тонко раскатывается, затем прослаивается сливочным маслом, сворачивается на манер круассана и печётся в форме для маффинов. В результате получается нечто среднее - это уже не круассан, это уже не ...
Сегодня готовлю домашние слоёные булочки. Этот рецепт очень похож на рецепт «Свердловских слоек», но он значительно проще. Тесто прослаивается не сливочным маслом, а штрейзельной крошкой. Это технологически проще, поскольку масло норовит всё время выползти из теста, растаять, а крошкой просыпаешь и сворачиваешь - это значительно проще. Не нужно ...
